コーヒー豆の焙煎度別風味の特徴
コーヒー豆の焙煎度別風味の特徴 コーヒー豆の焙煎度別風味の特徴 目次 はじめに ライトローストの風味 ミディアムローストの風味 ダークローストの風味 まとめ はじめに コーヒーの風味は、豆の種類だけでなく、焙煎度によっても大きく変わります。この記事では、 コーヒー豆の焙煎度別に風味の特徴 を詳しく解説します。これを読めば、自分好みのコーヒーを見つける手助けになるでしょう。 ライトローストの風味 特徴 ライトローストは、豆の内部温度が180〜205℃程度で焙煎されたものを指します。この焙煎度では、豆の 本来の風味 が最もよく残ります。 風味 フルーティーな酸味 : ライトローストのコーヒーは、柑橘系やベリー系のフルーティーな酸味が特徴です。 軽やかなボディ : 口当たりが軽く、さっぱりとした飲み心地です。 明るい香り : 花のような香りが楽しめます。 おすすめのシーン ライトローストのコーヒーは、 朝の目覚めにぴったり 。その爽やかな酸味と軽やかなボディは、一日のスタートを明るくしてくれます。 ミディアムローストの風味 特徴 ミディアムローストは、豆の内部温度が210〜220℃程度で焙煎されたものです。この焙煎度では、酸味と苦味のバランスが取れた風味が楽しめます。 風味 バランスの取れた酸味と苦味 : 酸味と苦味が程よく調和しています。 豊かなボディ : しっかりとしたコクがあり、満足感のある飲み心地です。 ナッツやキャラメルの香り : 焙煎によって引き出される甘い香りが特徴です。 おすすめのシーン ミディアムローストのコーヒーは、 午後のリラックスタイムに最適 。そのバランスの取れた風味は、どんなシーンにもマッチしま...