秋田の風土が育んだ、静かな一杯。
秋田の風土が育んだ、静かな一杯。 秋田あくらビール 国際審査会受賞5種セット リンク 仕事を終えて家に戻り、グラスを手にする。 そんな静かな時間に、ふと「少し丁寧に味わいたい」と思うことがあります。 今回は、秋田の醸造所・秋田あくらビールが手がける、国際審査会で評価を受けた5種類のビールを、ゆっくりと飲み比べてみました。 ふるさと納税の返礼品として届いたこのセットは、330mlの瓶が5本。 それぞれのビールに、秋田の米やホップ、土地の個性が静かに息づいています。 派手さはなく、しかし確かな深みがある。 そんな一杯を、日常の余白にそっと置いてみたくなります。 佇まいと意匠 ― 秋田の蔵から届く静けさ 秋田あくらビールは、1997年に秋田市で創業したクラフトビール醸造所です。 もともと日本酒の蔵だった場所を活かし、ドイツの技術を学びながら、秋田の素材を大切にビールを造っています。 「あくら」という名前自体が、蔵に由来しているそうです。 5本の瓶が並ぶ姿は、控えめで品があります。 ラベルも過度に装飾されておらず、手に取ったときの重みや、琥珀色の液体が透ける様子が心地よい。 食卓に置いても、空間を騒がしくすることなく、静かに存在感を放ちます。 実直な機能 ― 5種類を、ゆっくりと愉しむ 実際にグラスに注いでみると、それぞれに異なる表情があります。 「秋田美人のビール」は、すっきりとした飲み口が印象的でした。 「あきた吟醸ビール」は、日本酒の吟醸酵母を使ったというだけあり、甘くフルーティーな香りが優しく広がります。 「古代米アンバー」は、古代米を使った深い色合いと、まろやかなボディが特徴です。 「あきたこまちIPL」は、秋田市産あきたこまちと横手産ホップを活かしたインディアペールラガー。 フルーティーでありながらスッキリした口当たりに、適度な苦みが加わります。 「なまはげIPA」は、ホップの香りが華やかで、しっかりとした苦みがありながらも飲み疲れしにくい印象でした。 どれも雑味が少なく、1本ずつ丁寧に味わうと、時間があっという間に過ぎていきます。 食事と合わせても、単独で静かに愉しんでも、どちらも自然に溶け込みます。 セット内容 秋田美人のビール 330ml ×1本 あきた吟醸ビール 330ml ×1本 ...
