まんまるミライの自分磨き日記

爽快すぎる！エスプレッソトニックの作り方 爽快すぎる！エスプレッソトニックの作り方 目次 エスプレッソトニックとは？ 注目される理由と魅力 エスプレッソトニックの作り方 おすすめの豆とトニック アレンジレシピでさらに楽しむ よくある質問 まとめ エスプレッソトニックとは？ 「コーヒーに炭酸？」と驚く方も多いかもしれませんが、 エスプレッソトニック は世界中で人気急上昇中のアレンジドリンクです。 北欧やオーストラリアのカフェ文化から広まり、暑い季節にぴったりな 新感覚の爽快コーヒー として定着しつつあります。 注目される理由と魅力 ☕ コーヒーなのにシュワッと爽快！ エスプレッソのコクとトニックウォーターの炭酸が絶妙に合わさり、口の中で弾けるようなリズムを楽しめます。 🌿 覚醒＆リフレッシュ効果も カフェインの覚醒作用とレモンやハーブの酸味が融合し、 眠気や気分のモヤモヤもスッキリ 。仕事の合間や朝の一杯にもぴったり。 📸 SNS映え抜群！ エスプレッソと炭酸の層が美しいグラデーションに。レモンやハーブを添えれば、 #おうちカフェ の主役間違いなし！ エスプレッソトニックの作り方 材料（1杯分） エスプレッソ（または濃い目のコーヒー）…30ml トニックウォーター…100〜120ml 氷…たっぷり スライスレモン・ミント（お好みで） 作り方 グラスに氷を入れ、トニックウォーターを注ぐ その上から静かにエスプレッソを注ぐ（層になると美しい） レモンやミントを添えて完成！ おすすめの豆とトニック 【コーヒー豆の選び方】 酸味が特徴の浅煎り〜中煎り エチオピア、ケニア、グアテマラ産がおすすめ 【トニックウォーターの選び方】 ウィルキンソン トニック：クセが少なく初心者向き フィーバーツリー：ナチュラルで高級感あり クラフト系：ハーブや柑橘フレーバーで個性を演出 アレンジレシピでさらに楽しむ レモンピール or グレープフルーツピール...

一杯で世界が変わる？フェアトレードコーヒーを選ぶ理由 一杯で世界が変わる？フェアトレードコーヒーを選ぶ理由 目次 はじめに フェアトレードコーヒーとは？ フェアトレード認証の種類 フェアトレードコーヒーを選ぶ理由 フェアトレードコーヒーの市場と消費者傾向 おすすめのフェアトレードコーヒーブランド フェアトレードコーヒーの楽しみ方 まとめ はじめに あなたが毎朝飲むコーヒー。その一杯が、地球の裏側にいるコーヒー農家の暮らしを変える力を持っているとしたら？ フェアトレードコーヒーは、生産者が適正な報酬を得られる仕組みです。今回は、その魅力と、おすすめブランドについて詳しく解説します。 フェアトレードコーヒーとは？ フェアトレードとは、公正な取引を意味する制度。発展途上国の生産者が適正な価格で豆を販売できるよう支援し、不当な労働搾取を防ぐための取り組みです。 フェアトレード認証の種類 Fairtrade International： 世界的に認知度の高い認証制度。 Rainforest Alliance： 環境保護と持続可能な農業に焦点を当てた認証。 UTZ Certified： 持続可能な農業を支援するグローバル基準。 フェアトレードコーヒーを選ぶ理由 1. 生産者の生活を支える フェアトレード認証を受けたコーヒーは、適正な報酬が支払われるため、安定した生活を送ることができます。 2. 環境保護に貢献できる サステナブルな農法を採用しているものが多く、環境に優しい栽培方法が推奨されています。 3. 品質が高い 生産者が適正な収入を得られることで、より品質の高い豆を栽培することができ、美味しいコーヒーが楽しめます。 フェアトレードコーヒーの市場と消費者傾向 近年、フェアトレードコーヒーの市場は急速に拡大しています。消費者の関心が高まるにつれ、スーパーやオンラインショップでも手軽に購入できるようになりました。 おすすめのフェアトレードコーヒーブランド ...

酸っぱいコーヒーは失敗？美味しい酸味と不快な酸味の見分け方 酸っぱいっぱいコーヒーは失敗？美味しい酸味と不快な酸味の見分け方 目次 はじめに コーヒーの酸味は美味しさの証？ 美味しい酸味と不快な酸味の違い 美味しい酸味を楽しむためのポイント 酸味が活きるおすすめコーヒー まとめ はじめに コーヒーを飲んだとき、「なんだか酸っぱい…」と感じることはありませんか？「焙煎ミス？」と思う方もいるかもしれませんが、実はコーヒーの酸味はその豆の個性を表す重要な味の要素のひとつです。 コーヒーの酸味は美味しさの証？ 「酸味＝失敗」ではなく、適度な酸味はコーヒーの味わいを豊かにする要素のひとつです。 エチオピア産： 華やかなベリー系の酸味 ケニア産： ジューシーな柑橘系の酸味 コロンビア産： バランスの良いワインのような酸味 美味しい酸味と不快な酸味の違い 美味しい酸味 フルーティな甘みを伴う酸味（ベリー、柑橘系） 雑味がなく、スッキリとした透明感のある酸味 コーヒーの甘さと調和している酸味 不快な酸味 未熟豆による青臭い酸味 酸化した古い豆の酸味（保存が悪いと酸っぱくなる） 極端に浅煎りで生焼けのような酸味 美味しい酸味を楽しむためのポイント 焙煎度をチェック： 浅煎りはフルーティな酸味を楽しむのに最適 豆の鮮度を確認： 焙煎から2週間以内がベスト 抽出方法にこだわる： 温度は90～95℃がベスト 酸味が活きるおすすめコーヒー コーヒー豆 特徴 エチオピア モカ ベリー系の甘い酸味 ケニアAA ジューシーなオレンジ系酸味 パナマ ゲイシャ 優雅なフローラル系酸味 ...